Buffet PESSAC
Buffet PESSAC
- Roll japonais
- Bodega de tartare en duo terre et mer (tartare de thon et tartare de courgettes condiment yuzu)
- Cochonnaille fine
Assortiment de plats froids et accompagnements
- Pavé de bœuf mariné SATAY
- Pavé de saumon en marinade libanaise
- Crumble d’aubergine au grana padano, Fondant aux asperges et graines natures aux cranberries
Duo de fromage AOP
Les desserts de la Cheffe (1 part par personne)
- Ecrin poire caramel
- Douceur d’orient
- Absolument chocolat
Duo de petits pains BIO
Vaisselle biodégradable et couverts en inox
Les condiments : sauce fraicheur et sauce tomatade
(*) l'assortiment peut varier en fonction de l'effectif et des approvisionnements
Allergènes :
- Roll's japonais et pipette de soja : Gluten, sésame, soja
- Bodega de tartare en duo terre et mer (tartare de thon et tartare de courgettes) : Poisson
- Cochonaille fine : -
- Pavé de bœuf en marinade satay : Arachide, viande française
- Pavé de saumon mariné aux épices : Poisson
- Crumble d'aubergine au grana padano : -
- Fondant d'asperges : Lait, œufs
- Graine de nature aux canneberges : Gluten, sulfites
- Ecrin poire caramel : Gluten, lait, œufs, soja, fruits à coques
- Douceur d'orient : Lait, œufs, soja, fruits à coques
- Absolument chocolat : Gluten, lait, œufs, soja, fruits à coques
- Petit pain Bio : Gluten
- Petit pain céréales bio : Gluten, sésame
- Sauce fraîche : Lait
- Sauce tomate : Lait
2.15.1.0
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