Notre histoire

1991 : La création de Firmin Traiteur

Avec l’image d’un service sur un plateau, le nom de la société s’est naturellement imposé avec la référence du serveur Firmin.

Très vite, l’offre s’est étoffée de plateaux repas à destination des entreprises et s’est élargie à tout le département 78 et 91.

Notre histoire

Début 2000 : Le lancement des gammes buffets & cocktails

Notre histoire

2014 : Une nouvelle dynamique

Notre histoire

Aujourd'hui

Firmin Traiteur est resté une société indépendante et autonome qui assure en interne 100% des prestations (pas de sous traitance) et figure dans le top 15 des Traiteurs indépendants sur l’Ile de France.

Notre équipe

Le service commercial et gestion client est constitué de 4 personnes, qui sont les interlocuteurs de référence pour tous nos clients

Le service de production est composé d'environ 15 cuisiniers et commis de cuisine

Le service livraison et logistique est composé de 7 personnes

Les fonctions transverses et management sont constitués de 7 personnes

Nos locaux

En 2019, nous avons pris possession de nos nouveaux locaux et d’un laboratoire de production dont nous sommes propriétaire, situé sur la zone de Méré/Montfort L’Amaury (78) avec plus de 1000m2 de surface

Nos véhicules

Les livraisons sont faites uniquement par du personnel Firmin Traiteur et nous possédons une flotte de 11 véhicules frigorifiques, dont la plupart ont moins de 3 ans

Notre matériel

Nous disposons d'un stock important de matériels évènementiels (tables, manges debout, platerie, éléments décoratifs, fontaine au chocolat, barbecue/plancha,...)

Où nous trouver ?