Ce cocktail prestige est composé de 11 pièces salées et 5 pièces sucrées par personne (*) :

• Cuillère de ceviche de dorade
• Gourmandises végétariennes (v) en assortiment
• Verrine confit de fruits secs, gourmandise de bloc de foie gras de canard et crumble
• Sablé black pepper et caviar de tomates, anneau d'olive noire et dés de féta (v)
• Cuillère carpaccio de bœuf fumé et pointe sauce soja
• Mini tartelette et curry de légumes (v)
• Petit nid de grenaille à l'effiloché de canard confit
• Mini moelleux citron, houmous de patate douce au curry et lamelle de noix de Saint Jacques
• Pique d'agneau au thym
• Mini wrap cream cheese à la roquette, tomate et pignons de pin torréfiés (v)
• Mini tartelette pomme poêlée et speck fumé

• Pique d'ananas poêlé
• Mini croquant chocolat gianduja caramel
• Mini macaron vanille myrtille
• Mini tartelette citron meringué
• Verrine panna cotta violette, fruits rouges et crumble

(*) l'assortiment peut varier en fonction de l'effectif et des approvisionnements

(v = pièce végétarienne)

Allergènes : 

• Cuillère de ceviche de dorade : Poisson, moutarde, sulfites
• Gourmandises végétariennes (v) en assortiment: Gluten, lait, oeuf, sésame, soja, fruits à coques
• Verrine confit de fruits secs, gourmandise de bloc de foie gras de canard et crumble : Gluten, lait, fruits à coques / Origine France
• Sablé black pepper et caviar de tomate, anneau d'olive noire et dés de féta (v) : Gluten, lait, oeuf
• Cuillère carpaccio de bœuf fumé et pointe sauce soja : Gluten, soja / Origine France
• Mini tartelette et curry de légumes (v) : Gluten, lait, oeuf, soja, fruits à coques, céleri, moutarde, sulfites
• Petit nid de grenaille et effiloché de canard confit : - / Origine France
• Sauce tartare : Oeuf, moutarde, sulfites
• Mini moelleux citron, houmous de patate douce au curry et lamelle de noix de Saint Jacques : Gluten, lait, oeuf, mollusques, sésame
• Pique d'agneau au thym : - / Origine Nouvelle Zélande
• Mini wrap cream cheese à la roquette, tomate et pignons de pin torréfiés (v) : Gluten, lait, fruits à coques
• Mini tartelette pomme poêlée et speck fumé : Gluten, lait, oeuf, fruits à coques / Origine UE
• Pique d'ananas poêlé : -
• Mini croquant chocolat gianduja caramel : Gluten, lait, oeuf, soja, fruits à coques
• Mini macaron vanille myrtille : Lait, oeuf, soja, fruits à coques
• Mini tartelette citron meringué : Gluten, lait, oeuf, soja
• Verrine panna cotta violette, fruits rouges et crumble : Gluten, lait