Buffet Pessac

Buffet Pessac
- Rouleau japonais
- Bodega de tartare en duo terre et mer ( tartare de thon et tartare de courgettes condiment yuzu )
- Cochonnaille fine
Assortiment de viandes froides
- Pavé de bœuf mariné Satay
- Pavé de saumon en marinade libanaise
- Crumble d'aubergine au grana padano, fondant aux asperges et graines natures aux canneberges
Duo de fromages AOP
Les desserts de la Cheffe
- Écrin poire caramel
- Douceur d'orient
- Absolument chocolat
Duo de petits pains BIO
Vaisselle biodégradable et couverts en inox
Condiments : sauce fraîche et sauce tomatade
(*) l'assortiment peut varier en fonction de l'effectif et des approvisionnements
Allergènes :
- Roll's japonais et pipette de soja : Gluten, sésame, soja
- Bodega de tartare en duo terre et mer (tartare de thon et tartare de courgettes) : Poisson
- Cochonaille fine : -
- Pavé de bœuf en marinade satay : Arachide, viande française
- Pavé de saumon mariné aux épices : Poisson
- Crumble d'aubergine au grana padano : -
- Fondant d'asperges : Lait, œufs
- Graine de nature aux canneberges : Gluten, sulfites
- Duo de fromages AOP : Lait
- Ecrin poire caramel : Gluten, lait, œufs, soja, fruits à coques
- Douceur d'orient : Lait, œufs, soja, fruits à coques
- Absolument chocolat : Gluten, lait, œufs, soja, fruits à coques
- Petit pain Bio : Gluten
- Petit pain céréales bio : Gluten, sésame
- Sauce fraîche : Lait
- Sauce tomate : Lait
- Paiement sécurisé