Buffet Merignac

Buffet Merignac
- Terrine de brochet cœur écrevisse
- Œuf au thon à la provençale
- Fondant d'asperges
- Focaccia méditerranéenne
Assortiment de viandes froides
- Filet de poulet à la méditerranéenne
- Moelleux au saumon
- Duo de crudités, taboulé libanais, salade de pommes de terre persillés
Assortiment d'une part de dessert par personne
- Tartelette au citron meringuée
- Tropézienne
- Tiramisu cheffe
Pain de campagne tranché (artisan boulanger local)
Vaisselle biodégradable
Condiments : crémeux de tomate et sauce ciboulette
(*) l'assortiment peut varier en fonction de l'effectif et des approvisionnements
Allergènes :
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Cake carotte cumin : Gluten, lait, oeuf
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Terrine de brochet : Gluten, lait, oeuf, poisson, mollusques, crustacés
- Speck fumé : - / Origine France
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Rôti de bœuf Bleu Blanc Cœur VF : - / Origine France
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Filet de dinde péruvien : - / Origine France
- Douceur de crudités : Gluten, lait
- Salade mexicaine : Lait, moutarde, sulfites
- Salade Napoli : Gluten, oeuf, moutarde, sulfites
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Tarte aux fruits rouges : Gluten, lait, oeuf
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Brownie chocolat : Gluten, lait, oeuf, soja, fruits à coques
- Tarte ananas coco : Gluten, lait, oeuf, sulfites
- Pain de campagne tranché (artisan boulanger local) : Gluten
- Sauce mayonnaise : Oeuf, moutarde, sulfites
- Sauce Andalouse : Lait, moutarde, sulfites
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