Buffet de fêtes avec plat chaud
Buffet de fêtes avec plat chaud
- Foie gras de canard, confit d'ananas au poivre penja
- Saumon d’Ecosse entier farci aux petits légumes
- Tatin de butternut, carottes et châtaignes
Les plats chauds à choisir :
- Demi suprême de chapon aux morilles et buisson de pommes de terre Sarladaise
- Cuisse de canard confit, grenailles poêlées et fagot de trois légumes
- Blanquette de cabillaud et Saint Jacques, lingots de polenta et méli-mélo de petits légumes
Notre plateau de fromages en option
La Galette des rois - en fonction de votre effectif :
(galette de 6 personnes livrée entière et froide)
- Frangipane
- Pomme
- Frangipane caramel fleur de sel (uniquement pour les buffets de + de 30 personnes)
Duo de petits pains bio (farine blanche et céréales)
Vaisselle en option
Allergènes :
- Foie gras de canard, confit d'ananas au poivre penja : - / Origine UE
- Saumon d’Ecosse entier farci Label Rouge : Lait, oeuf, poisson, sulfites
- Tatin de butternut, carottes et châtaignes : Gluten, lait, fruits à coques
- Demi suprême de chapon aux morilles : Lait / Origine UE
- Buisson de pommes de terre Sarladaise : - / Origine UE
- Cuisse de canard confit : - / Origine France
- Grenailles poêlées : -
- Fagot de trois légumes : Soja
- Blanquette de cabillaud et Saint Jacques : Gluten, lait, poisson, mollusque, sulfites
- Lingots de polenta : Lait, oeuf
- Méli-mélo de petits légumes : Lait
- Plateau de fromages (en option) : Lait
- Paiement sécurisé