Buffet VIENNES
Buffet VIENNES
- Fondant de butternut et patate douce
- Speck fumé Alto Adige et rosette tranchée Label rouge
- Bolinette de rillettes de saumon et toast bretzel
Assortiment de viandes froides et accompagnements :
- Filet de poulet au curry breton
- Roti de bœuf (VF)
- Salade de légumes croquants aux épices douces, salade saveur maraîchère, salade de quinoa aux petits légumes
Assortiment d'une part de dessert par personne :
- Tarte poires Bourdaloue
- Gâteau moelleux chocolat
- Flan
Pain de campagne tranché (artisan boulanger local)
Vaisselle biodégradable
(*) l'assortiment peut varier en fonction de l'effectif et des approvisionnements
Allergènes :
- Fondant de butternut : lait, œuf
- Speck fumé Alto Adige
- Rosette tranchée Label Rouge : Lait
- Bolinette de rillettes de saumon : Lait, poisson
- Toast bretzel : Gluten, sésame
- Filet de poulet au curry breton : lait
- Rôti de bœuf
- Salade de légumes croquants aux épices douces : Gluten, lait, soja, moutardes, sulfite
- Salade saveur maraichères
-
Salade de quinoa aux petits légumes : Gluten, lait, moutardes, sulfite
- Tarte poires Bourdaloue : Gluten, lait, œuf, fruits a coques, sulfites
- Gâteau moelleux chocolat : Gluten, lait, œuf, soja
-
Flan nature : Gluten, lait, œuf
- Pain de campagne tranché (Boulanger) : Gluten
- Sauce tartare : Œuf, moutardes, sulfites
- Mayonnaise curry breton : Œuf, moutardes, sulfites
Origine des viandes :
Poulet : France
Bœuf : France
Rosette tranchée Label Rouge : France
Speck fumé Alto Adige : UE
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