Cocktail Prestige 12 pcs/pers

Cocktail Prestige 12 pcs/pers
Ce cocktail prestige est composé de 8 pièces salées et 4 pièces sucrées par personne (*) :
- Cuillère de ceviche de dorade
- Gourmandises végétariennes (v) en assortiment
- Verrine confit de fruits secs, gourmandise de bloc de foie gras de canard et crumble
- Sablé black pepper et caviar de tomates, anneau d'olive noire et dés de féta (v)
- Cuillère carpaccio de bœuf fumé et pointe sauce soja
- Mini tartelette et curry de légumes (v)
- Petit nid de grenaille à l'effiloché de canard confit
- Mini moelleux citron, houmous de patate douce au curry et lamelle de noix de Saint Jacques
- Pique d'ananas poêlé
- Mini croquant chocolat gianduja caramel
- Mini macaron vanille myrtille
- Mini tartelette citron meringué
(*) l'assortiment peut varier en fonction de l'effectif et des approvisionnements
(v = pièce végétarienne)
Allergènes :
- Cuillère de ceviche de dorade : Poisson, moutarde, sulfites
- Gourmandises végétariennes (v) en assortiment: Gluten, lait, oeuf, sésame, soja, fruits à coques
- Verrine confit de fruits secs, gourmandise de bloc de foie gras de canard et crumble : Gluten, lait, fruits à coques / Origine France
- Sablé black pepper et caviar de tomates, anneau d'olive noire et dés de féta (v) : Gluten, lait, oeuf
- Cuillère carpaccio de boeuf fumé et pointe sauce soja : Gluten, soja / Origine France
- Mini tartelette et curry de légumes (v) : Gluten, lait, oeuf, soja, fruits à coques, céleri, moutarde, sulfites
- Petit nid de grenaille à l'effiloché de canard confit : - / Origine France
- Sauce tartare : Oeuf, moutarde, sulfites
- Mini moelleux citron, houmous de patate douce au curry et lamelle de noix de Saint Jacques : Gluten, lait, oeuf, mollusques, sésame
- Pique d'ananas poêlé : -
- Mini croquant chocolat gianduja caramel : Gluten, lait, oeuf, soja, fruits à coques
- Mini macaron vanille myrtille : Lait, oeuf, soja, fruits à coques
- Mini tartelette citron meringué : Gluten, lait, oeuf, soja
2.15.1.0
2.15.1.0
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