Ce cocktail Prestige est composé de 10 pièces salées et 6 pièces sucrées par personne (*) :

• Mini blinis poivronnade et magret de canard fumé
• Mini tartelettes caviar d'aubergines et chips de légumes (v)
• Mini cannelé poivron et goût chorizo ​​(v)
• Mini sablé à la moutarde, houmous citron coriandre et lamelle de saumon fumé
• Bouchées végétariennes (v)
• Briochette foie gras
• Bouchées de foie gras et chutney de figues 
• Cuillère de ceviche de dorade aux agrumes verts
• Chou salé et sa mousse fromage frais saumon, zeste de citron
• Verrine crème de betteraves  

• Macarons aux deux noisettes
• Mini dôme citron menthe 
• Verrine de pommes poêlées au caramel 
• Sucette pop chocolat 
• Damier de petits choux chocolat grands crus 
• Mini baba au rhum et mousse de vanille 

Petite assiette pulpe de canne 

(*) l'assortiment peut varier en fonction de l'effectif et des approvisionnements

(v = pièce végétarienne)

Allergènes

• Mini blinis poivronnade et magret de canard fumé : Gluten, lait, œuf, sésame
• Mini tartelette caviar d'aubergines et chips de légumes (v) : Gluten, lait, œuf, sésame , fruits à coque 
• Mini cannelé poivron et goût chorizo ​​(v) : Gluten, lait, œuf
• Mini sablé à la moutarde, houmous citron coriandre et lamelle de saumon fumé : Gluten, lait, œuf, sésame , poisson, moutarde, sulfites
• Bouchées végétariennes (v) : Gluten, lait, œuf, sésame , soja, fruits à coque
• Foie gras brioché : Gluten, lait, œuf, sésame , sulfites
• Bouchées de foie gras et chutney de figues : Gluten, lait, œuf, sésame , fruits à coque 
• Cuillères de ceviche de dorade aux agrumes verts : Poisson
• Chou salé et sa mousse fromage frais saumon, zeste de citron : Gluten, lait, œuf, sésame , poisson
• Verrine crème de betteraves (v) : Gluten, lait
• Macarons aux deux noisettes : Lait, œuf, fruits à coque
• Damier de petits choux chocolat grands crus : Gluten, lait, œuf,  fruits à coque, soja
• Mini dôme citron menthe : Gluten, lait, œuf, fruits à coque
• Mini baba au rhum et mousse de vanille : Gluten, lait, œuf
• Verrine de pommes poêlées au caramel : Lait
• Sucette pop chocolat : Gluten, lait, soja, fruits à coque

Origines des viandes

Magret de canard : UE

Ganache de foie gras : UE

Bouché de foie gras : France