Le 14 novembre dernier, nous étions sollicités par notre client l’Université PARIS 8 pour réaliser la réception des 20 ans de l’INSTITUT FRANÇAIS DE GEOPOLITIQUE au Campus Condorcet.
Une réalisation cocktail et show cooking avec une brigade composée de 14 personnes du cuisinier aux maîtres d’hôtel, avec de belles animations telles que Fontaine à chocolat (120 cm de hauteur sur buffet), dégustation de notre jambon Serrano avec machine rosace et des décorations florales. Le tout sur un site exceptionnel et 400 invités présent à cet évènement.