Nos partenaires locaux : le Domaine du Bila-Haut
Aujourd'hui, nous vous présentons une nouvelle référence de vin ajoutée à notre catalogue : l'Occultum Lapidem 2018 du Domaine de Bila-Haut, un excellent Côte du Roussillon Village produit par M. Chapoutier
M. Chapoutier fût créé en 1808 et est aujourd'hui implanté en France, au Portugal, en Australie et en Espagne. Michel Chapoutier, qui a succédé à son père Max, a imposé dans ses vignobles la culture en biodynamie
Joe Czerwinski, critique pour Robert Parker, nous dit quelques mots à propos de ce millésime
"Plein en bouche, puissant et gorgé de fruits noirs, poivre et réglisse, pariez sur lui pour les 10 ans à venir. Cépages, terroir, savoir-faire sont harmonieusement conjugués. Epicé juste ce qu'il faut, la bouche dévoile une texture velouté, fruité, et une fraîcheur de belle persistance. La première gorgée est déjà convaincante, le reste n'est que plaisir. En quelques millésimes, cette cuvée s'impose comme une référence parmi les vins du Languedoc Roussillon !"
Retrouvez notre nouvelle référence en accompagnement de nos buffets, cocktails ou plateaux repas juste ici
https://firmin-traiteur.com/.../aoc-cotes-du-roussillon...
M. Chapoutier fût créé en 1808 et est aujourd'hui implanté en France, au Portugal, en Australie et en Espagne. Michel Chapoutier, qui a succédé à son père Max, a imposé dans ses vignobles la culture en biodynamie
Joe Czerwinski, critique pour Robert Parker, nous dit quelques mots à propos de ce millésime
"Plein en bouche, puissant et gorgé de fruits noirs, poivre et réglisse, pariez sur lui pour les 10 ans à venir. Cépages, terroir, savoir-faire sont harmonieusement conjugués. Epicé juste ce qu'il faut, la bouche dévoile une texture velouté, fruité, et une fraîcheur de belle persistance. La première gorgée est déjà convaincante, le reste n'est que plaisir. En quelques millésimes, cette cuvée s'impose comme une référence parmi les vins du Languedoc Roussillon !"
Retrouvez notre nouvelle référence en accompagnement de nos buffets, cocktails ou plateaux repas juste ici
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