Dans ce contexte où l’économie d’énergie est une préoccupation pour tous les particuliers et les entreprises, Firmin Traiteur a mis en place depuis plus de 3 ans plusieurs mesures visant à maîtriser sa consommation électrique.

En 1^er lieu tout le bâtiment est exclusivement équipé en éclairage led installation en grande partie pilotée par détecteur de présence. De même tous les systèmes de chauffage sont pilotés en température et programmés sur des plages horaires de présence du personnel.

Et pour aller plus loin, nous avons désactivé les éclairages de notre façade depuis plus d’un an et pour cet hiver notre système de chauffage sera bridé pour respecter les consignes de températures.

Au-delà de ces 1^ère actions d’économie, nous avons investis ces dernières semaines dans notre laboratoire en remplaçant certains de nos appareils de production (grand four et cellules de refroidissement) par des équipements de dernière génération beaucoup plus économes en consommation électrique.

Nous avons aussi modifié nos installations de production de froid pour permettre un fonctionnement programmé sur certaines plages horaires au lieu d’un fonctionnement continu et ce uniquement sur les zones qui le permettent eu égard à notre agrément Européen.

A noter que dans nos engagements pour la planète nous avons fait le choix dès l’origine du bâtiment de prendre un abonnement électricité verte avec notre fournisseur.