Chez Firmin Traiteur, notre engagement en matière de Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) ne se limite pas à de simples mots. Nous croyons fermement que l'impact positif sur la société doit être au cœur de notre activité, et c'est pourquoi nous sommes fiers de vous présenter notre collaboration, et ses enrichissements, avec l'Établissement et Service d'Aide par le Travail (ESAT) de la Mare Savin situé à Trappes (78).

L'ESAT : Un partenaire de valeur

L'ESAT, ou Établissement et Service d'Aide par le Travail, est une organisation qui offre un environnement de travail adapté aux personnes en situation de handicap. Chez Firmin Traiteur, nous avons vu en l'ESAT bien plus qu'un simple prestataire de services : c'est un partenaire précieux et une source d'inspiration constante.

Une collaboration de longue date

Dès 2015 nous avons confié à l’ESAT tout l’entretien du linge de table utilisé sur nos prestations évènementielles et depuis tout ce temps se sont quelques tonnes de linges qui ont été lavées et repassées par les équipes de l’ESAT.

L’ESAT, qui depuis s’est enrichit de plusieurs pôles d’activité, nous a sollicité fin 2021 pour travailler ensemble à la production et la livraison de prestations évènementielles (cocktails, plateaux repas, buffets,…) en complément de leurs propres moyens.

Cela a été l’occasion d’ouvrir de nouveaux chantiers pour déboucher sur 3 nouvelles activités que Firmin Traiteur confie ou va prochainement confier à l’ESAT :

Service maître d’hôtel

En complément de nos propres équipes nous faisons désormais appel régulièrement aux équipes de l’ESAT de la Mare SAVIN pour compléter notre effectif de maître d’hôtel sur les prestations évènementielles de nos clients.

Cette expérience permet d’offrir aux travailleurs de l’ESAT une belle expérience et à notre propre équipe de transmettre leur savoir et leur expertise sur cette activité de service.

Pliage des emballages plateaux repas 

L'une des activités essentielles de Firmin Traiteur est la préparation et livraison de près de 40 000 plateaux chaque année. Les emballages de ces délicieux repas sont non seulement fonctionnels, mais ils contribuent également à l'expérience globale de nos clients. 

Nous travaillons avec l’ESAT pour la prise en charge du pliage d’une partie de ces emballages.

Impression de cartes menu et carte de visite 

Nos cartes de visite positionnées sur nos prestations buffet et cocktail sont notre vitrine auprès de nos clients et de leurs convives. En collaborant avec l'ESAT pour l'impression de ces cartes, nous garantissons qu'elles sont produites avec la plus haute qualité.

Il en est de même pour les cartes des menus de nos plateaux repas sur lesquelles nos clients ont aussi la possibilité de connaître les allergènes grâce à un QR code dédié.

Des avantages mutuels et durables

Cette collaboration avec l'ESAT ne se résume pas à des avantages unilatéraux. Elle est mutuellement enrichissante. En offrant des opportunités de travail aux personnes en situation de handicap, nous contribuons à leur épanouissement professionnel et personnel. De plus, les services de l'ESAT sont d'une grande qualité, et contribue à nos engagements d’excellence et de satisfaction envers nos clients.

Conclusion

Chez Firmin Traiteur, notre partenariat avec l'ESAT va au-delà d'une simple relation professionnelle. C'est une véritable histoire de collaboration, de respect mutuel et d'impact positif sur la société. Nous sommes fiers de jouer notre rôle dans la promotion de l'inclusion et du développement professionnel des personnes en situation de handicap. Cette collaboration avec l'ESAT est une preuve tangible que la RSE peut être intégrée avec succès dans nos activités quotidiennes, pour construire un avenir plus inclusif et durable.